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长康课堂:菜籽油对人体到底有哪些好处?

2020-02-14 16:37:56    来源:益群网

八百里洞庭,鱼米之乡

118000亩

长康绿态菜籽家园

只优选,头一道压榨菜籽油!

可是,你知道:

菜籽油对人体到底有哪些好处吗?

关于菜籽油的营养价值,南方医科大学中西医结合医院韦莉萍教授说,首先是脂肪酸的组成比例最接近人体需求。低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸含量低,油酸含量高,它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油;

在油类中,菜籽油的燃点和烟点都较高,所以,适合用来制作一些油炸食品;

在健康促进方面,南京中医药大学食品卫生与营养学专业的庄明讲师说到,菜籽油对于呼吸系统,消化系统,有很好的保健作用,经常食用菜籽油的人,呼吸和消化系统,癌病的比例,相对而言特别低;

此外,菜籽油当中,含有磷脂的比例是比较高的,对于心脑血管,会起到很好的作用,菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用,有利于预防心脑血管疾病;

食用指南

1:不要重复使用高温加热的油!

2:在使用菜籽油的时候,出于营养均衡的角度出发,可和富含亚油酸的长康其它食用油一起搭配使用,效果更佳!

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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