日前，广东恒兴集团有限公司(简称“恒兴集团”)与舌尖科技(北京)有限公司(简称“舌尖科技”)在广州举行战略合作签约仪式。双方将结合市场需求，重点在预制菜产品开发与升级、生产技术与运营管理、市场规划布局与营销推广等方面展开全产业链的深度合作，打造预制菜创新中心，推动新一轮“厨房革命”，为广东乃至全国预制菜探索新合作模式，助力预制菜行业快速发展。

恒兴集团秉承“恒农兴邦”使命、“提高人类生活品质”愿景，坚持“专业化、产业化、国际化、数智化”的发展目标，推行“公司+基地+农户+标准+服务”的农业产业化运作模式，为终端养殖户提供“种苗+饲料+动保+养殖技术服务”的整体解决方案，打造从塘头到餐桌的安全、营养、美味的全产业链。恒兴集团现有12000多名员工，年营业额超过210亿元。

恒兴集团董事长陈丹表示，此次合作希望能够共同全国布局预制菜新赛道，将预制菜的发展推向新高度，为预制菜产业赋能。今年恒兴将投资10亿元布局预制菜，发挥水产全产业链优势，联农带农，助力乡村振兴，推动产业振兴。

舌尖科技总部位于北京，定位是品牌产品公司，策略是赋能渠道经销商，目前经销商已经达到5000家。2022年1月10日，舌尖科技宣布推出到家业务“舌尖工坊”(即将升级为“舌尖英雄”)，进军预制菜行业。首家舌尖工坊“超市3.0”门店同日在北京开业。

“面对新的消费市场、消费者新的饮食习惯和消费观念，舌尖科技用技术赋能预制菜生态，通过革新产品形态，调整主料、辅料、配料、厨具等ABCD四个层级，满足消费者多元化、个性化、场景化的产品需求，加上简化烹饪工艺、‘到店+到家’场景切换，从田间到饭桌搭建高效的渠道流通链条。”舌尖科技战略委员会主席陆正耀表示，希望通过彼此双方合作，进一步缩短中间端，降低损耗，为消费者提供安全、营养的预制菜。

广东省农业农村厅相关负责人表示，预制菜产业是农产品工业化、食品化的实现载体，是农产品增值、农民增收的有效形态。希望恒兴集团与舌尖科技通过深入合作、优势互补，打造出助力乡村振兴的优质商品，为粤港澳大湾区新“菜篮子”工程添砖加瓦，为广东农业国际贸易、国际合作，一二三产业融合发展作出新的贡献。

关键词： 恒兴集团 舌尖科技 乡村振兴 消费者