(资料图)

珠江商报讯记者骆苏艳报道：6月13日，由华南农业大学和顺德区农业农村局联合主办、华南农大新农院顺德分院承办的科技成果推介会在华南农业大学红满堂报告厅举行，为顺德预制菜企业与华农专家搭建了一个交流平台。

此次科技成果推介交流会重点围绕预制菜产业链营养、保鲜等关键环节开展，吸引了不少预制菜企业代表和第二届顺德区乡村振兴咨询委员会委员报名参加。推介交流会上，华南农业大学的杜冰教授、郑华副教授、陈佩副教授、范小平副教授和赵雷教授先后上台进行成果路演，结合顺德区预制菜产业链各环节展示技术设备创新成果、发明专利和生产模式等。

在专家路演的过程中，不少与会的顺德预制菜企业代表纷纷掏出手机，把契合自身企业需求的内容拍摄下来，为进一步交流对接作准备。

除了专家路演，华农还准备了一份详细介绍的科技成果清单，内容包括了成果名称、负责人及联系方式等，方便顺德预制菜企业直接对接专家。在自由交流对接环节，不少预制菜企业代表现场跟专家交换了联系方式、互加微信好友，希望预约进一步的合作交流。

华南农业大学科学研究院副院长郭迪杰介绍，华南农业大学作为国家双一流建设高校和广东省高水平大学重点建设高校，在农业领域具有突出的科技平台、人才团队和成果优势，在保鲜、精深加工、产品研发等关键环节可以为预制菜产业提供全产业链以及技术人才的支撑，助力预制菜产业高质量发展，而顺德是广府粤菜的发源地之一，享有“世界美食之都”“中国厨师之乡”等美誉，预制菜产业发展具有先发优势，华农与顺德在预制菜产业发展方面有非常之多的契合点，希望参加本次科研成果推介交流会的专家和企业家能够进行深入的交流和碰撞，争取碰出火花，碰出感情，共同孵化出“爱情的结晶”。

顺德区农业农村局局长谭逢显表示，今年3月，顺德成功举办了首届中国国际预制菜产业发展大会，饮到了预制菜产业发展的“头啖汤”，预制菜产业发展需要政府搭台，企业唱戏，主办科技成果推介交流会目的是搭建一个企业与专家常态化交流、对接、合作的平台，希望企业抓住机遇，结合顺德预制菜发展优势，找准产品定位，推动产品朝健康、安全、美味的方向发展。

谭逢显表示，企业既可以通过转化专家的科研成果破解发展过程中遇到的难题，也可以主动向专家提出难题，借助专家团队的力量去解决问题，在发展自身的同时充分发挥联农带农作用，帮助农民创收增收，助力乡村振兴。

与会人员还参观了华南农业博物馆和广州华农大食品科技有限公司。

关键词：