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端午节、暑期旅游旺季即将到来，景区人流、物流增多，餐饮行业将迎来消费高峰。为确保端午节期间全区餐饮行业安全生产和消防安全形势持续稳定，近日，景区消防深入辖区开展消防安全检查。

在这次检查中，有几家餐厅的关注度颇高。消防监督执法人员深入金沙厅、解香楼、三嚥阁等被评为米其林一星餐厅，以及多家米其林指南入选餐厅开展排查，重点关注餐饮单位是否明确消防安全责任人和管理人、是否按照规范用火用电用气，厨房操作间是否配备灭火器和灭火毯、消防产品是否过期、安全出口数量是否充足、安全出口和疏散通道是否畅通，是否组织员工开展消防基本技能实操实训等方面。

记者从消防部门了解到，此次排查中，部分餐厅存在以下问题：灭火毯无外包装，以及部分电气线路未穿管敷设。消防监督执法人员按照“现实隐患立即改、突出隐患限期改、重大隐患挂账改”的原则，督促餐饮场所立行立改火灾风险隐患问题。

排查中，消防监督执法人员还详细了解各餐饮场所消防安全工作方面遇到的难题，并从专业的角度对餐饮场所的消防安全管理工作提出了切实可行的建议，就餐饮场所应履行的消防安全职责、如何落实消防安全管理责任、如何开展日常防火巡查检查、火灾隐患整改进行现场指导。

消防工作人员表示，很多餐厅在服务、菜品上达到了国际认可的程度，也希望他们在安全上继续加油，同样保持较高的水准。

下一步，景区消防还将不断加大整治力度，深入开展消防安全隐患排查整治工作，加强辖区各类场所、单位的隐患排查力度，全力做好端午期间消防安全工作。

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