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市领导检查校园食品安全工作 当前最新

2023-06-30 09:23:38    来源:商丘日报


(资料图片)

6月29日,市委常委、市委秘书长王金启带领相关部门负责人,到商丘师范学院、柘城县第二高级中学督导检查食品安全工作,要求增强食品安全责任意识,完善食品安全管理制度,切实保障师生食品安全。

王金启先后到商丘师范学院、柘城县第二高级中学,实地查看学校食堂设施配备、环境卫生、餐具消毒、食材储存、食品留样等情况,详细了解用电、用气、用油等安全操作情况,随机抽查餐饮具消毒记录、食品留样记录、从业人员健康证等。

王金启指出,校园食品安全事关广大师生身体健康,事关千家万户,是民生工程、民心工程。要树牢安全责任意识,食品安全永远在路上,只有更好,没有最好。要压实学校主体责任,严格落实各项食品安全制度,紧盯食品采购、食品加工、后厨卫生、燃气安全、从业人员健康管理等重点环节,坚持源头治理,根据季节变化及时调整菜谱,做到膳食合理、营养均衡,确保安全。要加强教育培训,普及食品安全和营养健康科学知识,厉行节约,杜绝校园餐饮浪费。相关职能部门要强化监管责任,常态化开展执法检查,实现食品安全全过程、全流程、全链条监管,排查排除食品安全风险隐患,筑牢食品安全屏障,全力守护好校园食品安全。

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